Vergabe von Verpflegungsleistungen

Der Wegweiser für die "Vergabe von Verpflegungsleistungen" unterstützt Vergabe-Verantwortliche dabei, sich im Vergaberecht zurechtzufinden. Er erläutert die juristischen Rahmenbedingungen und gibt viele Praxistipps und Formulierungsbeispiele, wie Qualitätsstandards bei der Ausschreibung von Verpflegungsleistungen verankert werden können. Durch die Verwendung von Qualitätskriterien wird ein entscheidender Beitrag zur Sicherung von Qualitätsstandards von der Kita- bis zur Seniorenverpflegung sichergestellt.
Die Broschüre kann heruntergeladen oder als Einzelexemplar bestellt werden.